真っ白な石灰棚が段々畑のようにどこまでも広がる、世にも不思議な光景が人気を呼ぶパムッカレ。その地名は「綿の城」という意味に由来し、湧き出る温泉に含まれた石灰分が山肌を流れ落ちる際に沈殿・結晶した、世界でも非常にめずらしい場所です。朝は青白く、夕方には茜色と、時々によって色を変える様は、とても印象的です。一時期は鉱泉が枯渇し、雑草が生い茂ったこともありますが、世界遺産登録後の政府の保護政策により、みごと美しい風景がよみがえりました。
この温泉は古代から知られていて、紀元前２世紀ごろ、ペルガモン王朝によって造られた都市の遺跡が残っています。

エフェソスは地中海岸有数の規模を誇る古代都市遺跡です。古代ローマ帝国の東地中海交易の中心であり、時代が変わった東ローマ帝国の下でも政治と経済の中心として栄えていました。2世紀のローマ皇帝ハドリアヌスに捧げられた神殿・ハドリアヌス神殿や、１２万冊の蔵書があったというケルスス図書館などの建築物が数多く残り、その壮大さに圧倒されます。広い遺跡をめぐり歩くと、当時の人々の営みが思い起こされ、大都市としてにぎわっていた頃の栄華がしのばれます。 　遺跡は未だ10％ほどしか発掘されていないといわれ、現在も発掘作業が続けられています。