能登半島旅遊

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加能蟹

「Kano Gani」（石川縣產的雪蟹）味道濃鬱，裡面充滿了蟹味噌。
其最大特色是甜度濃鬱，最佳季節是11月上旬螃蟹開放時至2月下旬。
享用卡諾蟹的最佳方式是搭配螃蟹生魚片。透明肥美的果肉在口中蔓延開來。
而且，無論是燒烤、蒸煮或煮粥，都可以在不改變其濃鬱風味的情況下享用。

金色岩牡蠣生長在水流湍急的海底。由於它們是在含有沙子的海水中洗滌的，因此它們的貝殼不會積聚藻類，使它們在海底呈現金黃色，因此得名。
漁期從7月到8月中旬大約持續一個半月，非常稀有且珍貴，所以海女潛水員只透過自由潛水收集預留量。
您可以享受海洋的香氣和濃鬱的奶油味道。

季節是從十二月到二月。為春季產卵儲存了營養的黃尾魚被巨大的固定網捕獲並上岸。
不用說，在海浪中養育的、肉質肥厚、肉質緊實的Kanburi（kanburi鰤魚）是知名品牌。
是來能登半島必嚐的美食之一。