小豆島溫泉旅遊 (香川縣)
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Shodoshima Onsen
小豆島溫泉
(香川縣小豆郡土莊町)
溫泉名產
小豆島素麵的口感很有嚼勁,凸顯出小麥的風味。
小豆島拉麵的歷史可以追溯到大約 400 年前。據說,小豆島池田人在遊覽伊勢歸來的途中,來到奈良縣三輪學習製作拉麵。在描述江戶時代末期小豆島的《小豆島名勝百科全書》中,提到島上的素面時說:“它的皮白,味道鮮美,是最好的,與其他國家生產的素面不同。” '小豆島的素麵的特徵是使用了島上特產的芝麻油。芝麻油具有不隨時間氧化而保持其美味的特性。
溫泉的一切
小豆島為何成為橄欖島
小豆島成為橄欖島有一個令人驚訝的原因。為了保存和運輸從日俄戰爭勝利後獲得的廣闊漁場收穫的沙丁魚和其他食物,該公司決定生產浸油罐頭食品。因此,需要橄欖油,1908年香川(小豆島)、三重、鹿兒島三個縣被指定為橄欖種植試驗區。其中,只有小豆島結出了果實。然而,種植和加工橄欖的技術完全不為人知,經過反覆試驗,島嶼變成了今天的樣子。
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