福岡旅行・福岡旅行

美味しいものの宝庫・福岡には全国的にも有名な特産品がたくさん。その中でもイチゴ“あまおう”は研究開発に長い年月をかけ誕生した品種です。大粒でジューシーな甘みと酸味のバランスが絶妙なのが特徴。またお酒のあてや白米のおともにぴったりな辛子明太子はお土産としても大人気です。
九州は「もつ鍋」も有名ですが、福岡県田川市のご当地グルメ「田川ホルモン鍋」をご存じでしょうか。
スープで煮込むもつ鍋に対し、焼肉のタレで下味をつけたホルモンと大量の野菜を鉄板で炒め煮る料理です。一説によると、ある炭坑夫が紙のセメント袋を七輪に乗せてホルモンを焼いたのが始まりだとか。
田川市はもともと炭鉱で栄えた街。スタミナ抜群の美味しい料理は今でも県民に愛されています。

鎌倉時代の博多商人・満田弥三右衛門と高僧・聖一国師が宋へ渡り、織物の技法を習得・アレンジして生み出した絹織物「博多織」。江戸時代に福岡藩主・黒田長政が幕府へ献上したことから、美しい模様としなやかさ、丈夫さが全国で評判になりました。現在でも、力士のまわしに博多織が使われていますが、十両以上にならないと博多織をしめてはいけないそうです。
そんな高級献上品として知られる博多織ですが、最近では伝統的な帯の生産だけでなく現代風なアレンジが盛ん。企業やデザイナーとコラボして、文具やポーチなど現代に適応したさまざまな製品を生み出しています。なかでも、博多織のイヤリングやお財布、名刺入れなどが大人気。みなさんも、上質な博多織を普段の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。