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歷史悠久的乘鞍山備受矚目的新山路
乘鞍山，日本百座名山之一。這座山位於飛驒山脈南端，自古以來就是供奉梓水神（乘倉權現）的神山，是人們信仰的場所。
擁有包括最高峰劍峰（3026m）在內的23座山峰，以及許多適合初學者和高級登山者的登山路線，這是一種可以相對輕鬆地攀登3000m的入門登山體驗，它也作為一座山而受到歡迎。
乘鞍山的眾多山路中，最引人注目的就是2018年進行了大規模維修的「乘鞍新山路」。這條路線從奧飛鎢溫泉村歷史最悠久的平湯溫泉一直延伸到乘鞍山，長期以來一直由當地志工維護，但僅靠傳統維護並不能確保山路的安全。大規模維護的眾籌於2016 年左右開始。新登山道的建設是在平湯溫泉觀光協會、贊助戶外用品製造商和媒體以及作為支持者參與的普通登山者的合作下完成的。
新修復的新山步道是一條長路線，全長約11.6公里，景色優美，步行頗有收穫。來乘鞍山時一定要來看看。
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飛驒高山的靈魂食物“醃牛排”
說起飛驒高山，最有名的就是「紅蘿蔔泡菜」。飛驒高山的冬天極度寒冷，有時氣溫會降至冰點以下，因此醃紅蘿蔔自古以來就被當作冬季保存食品。根據各種說法，蘿蔔是在室町時代被引入該地區的，但實際情況不明。
飛驒高山的靈魂食物，人們熟悉的泡菜就是「泡菜牛排」！
一種當地獨特的吃法，炒鹹菜，用雞蛋調味，撒上乾鰹魚片。最初是將冷凍的泡菜炒至融化後食用，後來加入雞蛋和乾鰹魚片，就被稱為“沾物牛排”。
如今，它已成為岐阜縣的特色美食，一些餐廳還添加了辣椒或黃油味等變化。其中一些非常奢華，甚至還含有飛鎢牛肉。來到岐阜，一定要品嚐一下各種風味的醃牛排。
