七味温泉ツアー・旅行(長野県)
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しちみおんせん
七味温泉
(長野県上高井郡高山村)
温泉の名物
北信濃の郷土料理、ひんのべ団子汁
七味温泉では、郷土料理「ひんのべ団子汁」が宿で提供される。ひんのべ団子とは、「引ん伸べ団子」とも書き、北信濃の郷土食。小麦粉を手でよくこねて一晩寝かせ、食べやすい太さに平らにし、少しずつ指でつまんでのばしてちぎったもの。もっちり、つるっとした感触で喉越しがよく、だんごともすいとんとも異なる。野菜をたっぷり入れて醤油や味噌で味付けをした汁は、懐かしい味がする。
温泉のあれこれ
信州随一の紅葉の名所、松川渓谷
信州高山温泉郷の中でも、松川渓谷の最深部に位置する七味温泉。この温泉は、信州随一の紅葉の名所の秘境の湯として知られ、「紅葉館」という宿が存在するほど。標高差があるため、一帯の紅葉は、カエデ・ブナ・ナナカマドなどの広葉樹が赤や黄色に染まるのを、長期間にわたり楽しむことができる。渓谷沿いの野天風呂は、大きな岩を自然な感じに組んだ野趣溢れるもので、解放感が素晴らしく、湯船に浸かりながら紅葉狩りができる。
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