粟津温泉ツアー・旅行（石川県）
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あわづおんせん
粟津温泉
（石川県小松市）
温泉の名物
箱入りもあるほど人気の温泉卵
粟津温泉の源泉を使って茹でる温泉卵が名物となっている。絶妙の温度加減で、白身がトロッとして、黄身がほどよく茹で上がっているのが特徴。塩ではなく、めんつゆやだし醤油で食べるのが地元流だ。土産用に人気となっている。
温泉のあれこれ
加賀藩主が植えた粟津のシンボル
老舗旅館「法師」の正面に立つ樹齢約400年の巨木は「黄門杉」といい、加賀藩3代藩主前田利常が那谷寺を訪れた際、粟津温泉に立ち寄り、お手植えとされる。昔、中納言の位にある人のことを中国風に「黄門」と呼んだが、前田中納言ということで「黄門杉」と名付けられた。明治時代に粟津温泉が大火事に見舞われた際、この杉の前で火が止まったといわれ、それ以来黄門杉は、粟津温泉の守り神とされてきた。
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