![五嶋 亮さん](/tabinotomo/order/images/yamaguchi/photo.jpg)
12月〜2月が旬となる「トラフグ」のことを、山口県では「とらふく」と呼ぶことがあります。説はいろいろありますが、縁起をかついで「福」にかけたといわれています。
刺身をはじめ、ちり鍋、から揚げ、ひれ酒など、調理方法が豊富なフグですが、淡白で白身魚特有の弾力に富む食感こそがフグの醍醐味といえます。
食感を楽しむならば刺身が一番です。身が繊維質のため、皿が透けるほど薄く切りますが、歯ごたえはもちろん、かめばかむほど上品な旨味ががでてきますよ。
【ちり鍋もオススメ!】
昆布のだし汁でフグの切り身や骨、旬の野菜を一緒に煮込み、ポン酢でさっぱりと召し上がってください。鍋の後の雑炊も格別です!
![イメージ](/tabinotomo/order/images/yamaguchi/thumbs_01.jpg)
●商品内容: | 山口県・笠戸とらふく料理セット セット内容:とらふく刺身(24cmプラスチック皿)約80g、とらふくちり200g、 とらふく皮湯引き30g、ひれ酒用干しひれ5枚、ふぐのポン酢150ml、薬味 |
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●販売価格: | 10,000円(税別/冷凍便代別) |
●販売期間: | 平成26年3月10日から平成26年4月末日まで |
●生産業者: | 山口県漁業協同組合 TEL 083-231-2218 FAX 083-235-3673 |
・ご入金確認ができましたら「山口県漁業協同組合」よりお客様宅にお送りします。
(代金引換を希望されるお客様へは準備ができ次第お送りします)
「笠戸とらふく料理セット」 1セット 10,000円(税別/冷凍代別)
※冷凍便(3月20日ご入金分まで) 北海道1,691円、東北1,271円、関東1,061円、北陸1,008円、信越1,113円、中部956円、中国・関西851円、
山口県693円、四国956円、九州851円、沖縄1,838円
(振込み手数料、代引き手数料はお客様の負担となります)
●商品のお支払い方法は振込み、または代金引換の2種類です。
お振込み(振込み手数料はお客様の負担となります)
○銀行振込の場合 自動返信メールに振り込み先を記載いたしますのでご確認の上ご入金ください。
○代金引換の別途手数料商品のお受け取りと同時に、運送会社にお支払いください。
(3月20日ご入金分まで) 3万円未満(代引手数料含む) 315円/3万円以上10万円未満(代引手数料含む) 525円
品質管理には十分留意しておりますが、万一、商品に異変・不具合があり、交換・返品をご希望される場合は、恐れ入りますが商品到着後2日以内に「クラブツーリズム お取り寄せデスク 電話03-4335-6255」までご連絡いただきますよう、お願い申し上げます。
3月20日以降のご入金は商品のお届けが4月になります。
4月より消費税が変わりますので送料等含め直接「山口県漁業組合」にお問い合わせの上、お申込み下さいますようお願い致します。
お申込みに際して、お寄せ頂きましたお客様の情報はクラブツーリズムからの旅行情報誌の発送、お客様のお申込みの簡素化、商品発送および山口県漁業協同組合のご紹介等の目的で利用させていただくことがあります。
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初夏になると思い出すのは、とろけるようなウニの味。 日本有数の産地・三陸海岸では、まもなくキタムラサキウニが漁期を迎えます。