![原 藤蔵さん](/tabinotomo/order/images/shizuoka/order_index_img_01.jpg)
桜えびは春の水揚げが広く知られていますが、実は秋も水揚げがあるんです。一般的に春は3月下旬から6月上旬、秋は10月下旬から12月下旬で、今秋漁は10月27日夕方解禁、12月25日朝までとなっています。日本では資源保護等の理由から国内で唯一、ここ静岡県駿河湾のみ漁が認められています。
体長わずか3センチ前後と小ぶりでもあふれるほどの瑞々しさと甘みが魅力の桜えびは鮮度保持が難しいため、水揚げ後は冷凍に、または釜あげや天日干しにします。
生の桜えびは大根おろしやワサビ醤油でシンプルにいただくのがおすすめ。お酒のつまみにぴったりです。地元ではかき揚げを作る時には「生桜えび」が使われることが多くあります。外はモチっとした食感となり、香ばしさと甘さが堪能できます。
釜あげ桜えびは、彩りが良く食卓を華やかに飾り、桜えびのやさしい甘みと香りを満喫できます。素干し桜えびは、天日で干したことで、水分が抜け、旨み・風味がギュッと濃縮されています。
今日ご紹介する商品はすべて冷凍でお届けします。どうぞ美味しく召し上がって下さい。
- 【商品内容】由比港の桜えび セット
- 生桜えび 100g、釜あげ桜えび 100g、素干し桜えび 90g
![イメージ](/tabinotomo/order/images/shizuoka/order_index_img_02.jpg)
●セット内容: | 生桜えび 100g、釜あげ桜えび 100g、素干し桜えび 90g |
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●販売価格: | 3,150円(税込み) |
●販売期間: | 平成25年10月10日から平成25年12月20日まで |
●生産業者: | 原藤(はらとう)商店 静岡県静岡市清水区由比町屋原88 TEL 0120-76-0052 FAX 054−375-5231 |
- ●秋漁分を希望される方は11月初旬よりご用意が出来次第お送りいたします。
(桜えびを素干しするにあたり、天候によりお届けまでにお時間がかかることもございますのでご了承ください。) - ●春漁分のものでしたらばご注文後数日でお送りいたします。
- ●商品は冷凍にしてお送りいたします。
お客様にご請求する金額は、下記の合計金額となります。
- ①商品代金 1セット 3,150円
- ②冷凍品発送ケース代 210円
- ③送料 (ヤマト運輸利用、クール宅急便利用込み)
北海道1,370円、北東北1,060円、南東北950円、関東・信越・中部・北陸・関西850円、
中国950円、四国・九州1,060円、沖縄1,370円 - (④代金引換手数料 ※代金引換を希望されるお客様のみ)
●ご注文の際に、お振込か代金引き換えかをご選択ください。振込み希望のお客様には、商品と一緒にお買上げ明細書兼請求書を送付いたします。請求書到着後1週間内にご入金ください。(振込み手数料はお客様のご負担となります。ゆうちょ銀行、郵便局、特定のコンビにでの振込みが可能です。)
代金引換(宅急便コレクト)を希望されるお客様は、商品到着時に宅配業者にお支払いください。(手数料は代金引換額によって違います。お客様のご負担となります。(1万円未満は315円、1万円以上3万円未満は420円です))
品質管理には十分留意しておりますが、万一、商品に異変・不具合があり、交換・返品をご希望される場合は、恐れ入りますが商品到着後8日以内に「クラブツーリズム お取り寄せデスク 電話03-4335-6255」までご連絡いただきますよう、お願い申し上げます。
(電話受付:月〜金 9:30〜17:30)
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初夏になると思い出すのは、とろけるようなウニの味。 日本有数の産地・三陸海岸では、まもなくキタムラサキウニが漁期を迎えます。