守口大根は直径2〜3センチ、長さは平均1.2〜1.3メートルという細長い大根です。普通の大根より身が締まって固いため、ほとんどが漬物づくりに使われます。古くは大阪の守口地区で作られていたのが起源ともいわれますが、現在の生産地は愛知県と岐阜県の一部のみとなっています。木曽川などの川沿いで地中深くまで柔らかい土壌が栽培に適し、なかでも愛知県扶桑町が全国生産の過半を占めています。生育は早く、9月に種をまき12〜1月に収穫が行われます。
名古屋名産の守口漬は、守口大根を塩漬けした後、酒粕やみりん粕を漬けかえながら2〜3年かけて熟成させる。芳醇な風味と歯切れの良さが特徴です。おかずに加えてほしい一品です。
- ●商品内容：「名古屋名産守口漬と奈良漬のセット」
内容量375g (守口漬4箱、うり奈良漬2箱、きゅうり奈良漬1箱) - ●販売価格：3,132円(税込／送料別)
- ●受付期間：2015年2月20日まで
- ●生産業者：大和屋守口漬總本家
電話：052-251-0431 FAX：052-251-5365
- ・商品の準備が出来次第「大和屋守口漬總本家」より直接お送りします。
- ・着日指定、時間指定可能です。
着日を指定される場合は、コメント欄にご記入ください。
時間指定は、午前中・12時-14時・14時-16時・16時-18時・18時-20時・20時-21時、または「指定なし」をお選びください。
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「名古屋名産守口漬と奈良漬のセット」3,132円 (税込／送料別)
| 配達エリア | 送料 |
|---|---|
| 北海道 | 864円 |
| 青森・秋田・岩手・山形・宮城・福島 富山・石川・福井・新潟・長野・山梨 栃木・群馬・茨城・埼玉・千葉・東京・神奈川・静岡 |
540円 |
| 愛知・岐阜・三重 | 324円 |
| 京都・滋賀・兵庫・大阪・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・香川・徳島・高知・愛媛 | 540円 |
| 福岡・大分・佐賀・熊本・長崎・宮崎・鹿児島 | 648円 |
| 沖縄 | 864円 |
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瀬戸田レモンの輪切りとレモン果汁をはちみつに漬け込んだシロップ漬けです。 紅茶やカクテルに浮かべても最高です。 限定200セット - 【2013年4月10日旅の友掲載】旬を楽しむ地元の逸品 旅の友5月号 お取り寄せ「北三陸のウニ」】
初夏になると思い出すのは、とろけるようなウニの味。 日本有数の産地・三陸海岸では、まもなくキタムラサキウニが漁期を迎えます。
