【グルメ】馬とつながりのあるキノコ！八幡平マッシュルームの旅＜全4回＞｜趣味活

今回は岩手県八幡平の魅力について。八幡平が誇る大自然や、多くの観光客が訪れる八幡平ドラゴンアイなど、八幡平には沢山の魅力が溢れています。マッシュルームが美味しく育つためには欠かせないこの自然の魅力などについてご紹介しますので、ぜひご覧ください。

今回は、美味しい八幡平マッシュルームに重要な関わりのある馬について。引退馬の飼育をし、八幡平マッシュルームを美味しく栽培する、ジオファーム八幡平が行う循環型農業とはなにか、代表の船橋さんにご紹介いただきます。

今回は、八幡平マッシュルームが美味しく育つ秘訣について迫ります。生で食べるときの歯ごたえと香りが特徴の八幡平マッシュルーム。美味しく育つための栽培時のこだわりをジオファーム八幡平の代表船橋さんにご紹介いただきます。

今回は、八幡平で話題のレストラン「ノーザングランデ八幡平」の八重嶋シェフに、八幡平マッシュルームを美味しく食べる方法を聞いてきました！八幡平マッシュルームを美味しく食べるためのレシピ2種類だけでなく、味を長持ちさせる方法などもご紹介します。ぜひご覧ください。

八幡平マッシュルームの旅シリーズ全4話を10分にまとめてご紹介！